Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı su

Kreması :

• 1 yumurta sarısı
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 vanilya

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremayı hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
3. Kaynadıktan sonra tereyağını ve vanilyasını ekliyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.
5. Keki için oda ısısındaki yumurta ve şekeri iyice çırpalım. ( yumurtaların sarı ve beyazını ayırmıyoruz 😊 )suyu da ekleyip az daha çırpalım.
6. En son un, kabartma tozu ve vanilyasını ekleyip çırptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsimize kek harcını döküp kaşık yardımıyla yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirip fırından çıkaralım ve kek sıcakken yağlı kağıt ile beraber rulo şeklinde saralım.
8. 5 dk sonra ruloyu açıp içine kremayı döküp yayalım.
9. Kendimizden taraf olan kenara istediğimiz meyveyi dizelim ve keki yağlı kağıttan kurtararak ruloyu tekrar saralım. ( ben içine muz kullandım. Çilek, ahududu, böğürtlen de kullanılabilir ) biraz oda ısısında durduktan sonra dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
10. Servis yaparken üzerini dilediğimiz meyvelerle süsleyelim. ( üzerine ayrıca beyaz ya da kakaolu krema da sürülebilir) Afiyet olsun.