Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya ;

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bu keki birçok yaş pasta yapımda kullanabilirsin, tepsi boyutunu değiştirmen yeterli.

Krema ;

• 1 litre süt
• 6 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket krem şanti
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• (Şanti ve tereyağı kremanın kıvamını artırmak için evinde yoksa şart değil)
• Ve tabi ki bu kremayı da birçok pastadan da ve tatlın da kullanabilirsin. 🤭

Süslemek İçin ;

• Birkaç adet kakaolu yulaflı bisküvi
• 2 adet muz (bir tanesi üzeri için)

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekin hazırlanması , Yumurta ve şeker üzerinde beyaz köpük bir katman oluşana kadar çırp. (Yumurtaya ne kadar zaman ayırırsan kekin o kadar yumuşak ve kabarık olur. )
2. Unu ve kabartma tozunu eleyerek harcına ekle.
3. 160 derece önceden ısıtılmış fırında ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 15-20 dakika kontrollü pişir. ( İlk 10 dakika fırını asla açma yoksa kek söner! )
4. Kremanın hazırlanması , Unu, şekeri, yumurtayı ve sütü ocakta sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya dek pişir.
5. Kaynadıktan ve kıvam aldıktan sonra ocaktan al, içine önce şanti ekle ve güzelce çırp ardından tereyağını ekle ve çırptıktan sonra ara ara karıştırılarak soğut
6. Son aşama :Keki fırından çıkar ve ilk sıcağını atmasını bekle.Keki yağlı kağıt ile beraber tezgahın üstüne al.İki üç kere rulo haline getir ve geri aç en sonunda yağlı kağıttan tamamen çıkar temiz bir yağlı kağıt üzerine keki al.Tamamen soğumasını bekle.Kekin sert olan kenarlarını kes.Kekin üzerine kremayı güzelce sür. (Çok kalın bir tabaka olmasın yoksa rulo yaparken dışarı çıkar. )Kekin bir ucuna 1 büyük muzu koy.Keki dikkatlice sar, rulo haline gelen pastayı tepsiye al ve buzdolabında yarım saat dinlendir.Bisküviyi çatal yardımıyla toz haline getir.Pastanın üzerine önce bisküviyi sonra muzu fotoğraftaki gibi yerleştir.

   Üzerini dilediğin gibi süsleyebilirsin ben burada muzlu bir tarif tercih ettiğim için üzerine de muz koymayı uygun gördüm.

Pasta ne kadar çok dolapta beklerse o kadar güzel olur unutma 😉

Afiyet olsun🌼