Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (Sarısı ve beyazı ayrı kullanılacak)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

Yumurtanın akını çırpmak için;

• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Muhallebisi için;

• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 3 fincan un
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 75 gram tereyağı

Arası için;

• Muz

Üzeri için Çikolata sosu;

• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao

Süslemek için;

• Kiraz
• Çilek
• Fıstık kullanabilirsiniz

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içerisine yumurtanın sarılarını, toz şekeri ve vanilyayı alın çırpın.
2. Üzerine sütü ve yağı da ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek çırpın.
4. Başka bir kaba yumurta aklarını alın ve çırpın.
5. Çırpmaya devam ederken toz şekeri de ekleyin.
6. Nişastayı da ekleyin ve yumurta aklarının kıvamı koyulaşana kadar çırpın.
7. Yumurta aklarını kek hamuruna kaşık ile ekleyin ve karıştırın.
8. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamuru boşaltın, spatula ile hamurun tepsinin her yerine eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.
9. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika (değişebilir kontrol edin) pandispanyayı pişirin.
10. Muhallebi için tencereye mısır nişastasını, toz şekeri, unu ve sütü alıp, Kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
11. Muhallebi piştikten sonra içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve çırpacak veya kaşık ile karıştırın.
12. Pişip fırından aldığımız keki rulo şeklinde sarıp üzerine ıslak ve soğuk bir bez örtelim ki soğusun.
13. Kekin bıçak ile kenarlarını düzeltin, Soğuyan keki açın, üzerine muhallebiyi dökün ve yayın.
14. Keke bütün bir şekilde muzu yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.
15. Daha sonra buzluğa atıp birkaç saat bekletin. (Yazın çok iyi gider:)
16. Çikolata sosunu yapmak için şeker süt un ve kakaoyu (belirttiğim miktarda) uygun bir tencereye alıp karıştırarak pişirin.
17. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alıp, buzluktan çıkardığınız pastanın üzerine gezdirin. Ve son olarak fıstıkları da serpin ve pasta servise hazır 🥰