Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker(2 parmak eksik)
• 2 yumurta
• 100 gr tereyağı veya margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım köpürüp rengi beyazlayan yumurtalar krem halini alınca unu, kabartma tozunu ve vanilyayı azar azar ekleyerek spatula(mikserle değil)yardımıyla karıştıralım.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim ve tepesinin her tarafına eşit dağılacak şekilde yayalım.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dk pişirelim.
4. Fırından aldıktan 2 dk sonra sıcak sıcak çok bastırmadan gevşek rulo yapıp üzerine nemli bez örtelim.
5. Kreması için; sütü, şekeri, yumurtaları, nişastayı ve unu tencereye koyup ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
6. Koyulaşınca ateşten alalım. Margarini ekleyip mikserle 5 dk kadar çırpalım.
7. Soğuduktan sonra vanilya ve 1 paket krem şantiyi ekleyip çırpalım. İyice soğumasını bekleyelim.
8. Rulo keki yavaşça kırmamaya dikkat ederek açalım, soğumuş kremayı döküp her tarafına yayalım.
9. Rulonun kendimize yakın tarafa muzu koyalım ve yağlı kağıdı sararken dikkatli bir şekilde açarak rulo yapalım.
10. Buzdolabında 2 saat bekletildiğinde daha lezzetli olacaktır. En son istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. 🧁🍰