Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Krema için

• 500 ml süt
• 2, 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzerine

• 4/3 su bardağı süt
• 1 poşet krem şanti

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremamızı hazırlıyoruz. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırparak pişiriyoruz.
2. Fokurdamaya başlayınca altını kapatıp vanilya ve tereyağnı da ekleyip eriyene kadar çırpıyoruz.
3. Sonra hızlı soğuması için başka bir kaba döküp streçle hava almayacak şekilde kapatıyoruz.
4. Keki yaparken şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
5. Sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
6. Yağladığımız yağlı kağıdı fırın tepsisine koyup keki üstüne iyice yayarak döküyoruz.
7. Bir iki kez yere vurup sallıyoruz tepsinin her yerine yayılsın diye.
8. Daha önceden ısıttığımız fansız alt üst ayarda 170 derecede 12 15 dk pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarınca başka bir yağlı kağıda keki ters çevirip üstte kalan yağılı kağıdı kaldırıyoruz.
10. Soğuyan kremayı üzerine yayıp yağılı kağıt yardımıyla rulo yapıyoruz uygun bir tabağa alıp streçleyip dolapta 2 -3 saat dinlendiriyoruz.
11. Krem şantiyi de sütle çırpıp dolapta soğutuyoruz.
12. Daha sonra krem şantiyi pastaya sıvıyoruz ve süslüyoruz.