Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 silme yemek kaşığı un
• 2 silme yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu toz olarak krem şanti

Üzeri için

• Pudra şekeri
• Çilek
• İstediğiniz meyve

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlıyoruz.
2. Yumurtanın beyazını ve sarışını ayırıp sarısına şekeri ekleyip iyice çırpalım rengi değişmeye başlayınca içine sıcak suyu ekleyelim çırpmaya devam edelim.
3. Daha sonra kuru malzemeleri eleyerek içine ekleyelim.
4. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar (kremşanti kıvamında olacak) çırpalım.
5. Hamur karışımına yavaş yavaş ilave ederek spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine döküp yayalım.
7. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirelim ince olduğu için çabuk pişecektir dikkatli olun.
8. Pişen keki sıcakken hemen rulo yapıp bir beze saralım soğumasını bekleyelim.
9. Krema malzemelerini vanilya ve kramsanti hariç tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
10. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım. Biraz soğuduktan sonra kremsanti ekleyip çırpalım sıkma torbasına alalım.
11. Keki yağlı kağıttan ayırıp keselim.
12. Üzerine kremadan sürüp saralım.
13. Üzerine pudra şekeri serpip istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun