Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin

Krema için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (ben mısır nişastası kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 150 ml soğuk süt

Süslemek için;

• Frambuaz sos
• Hindistan ceviz

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krema hazırlanır. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şeker alınır.Kıvam alıncaya kadar pişirilir.
2. Ocağın altını kapatıp içine tereyağı ile vanilin eklenir ve soğuması için başka bir kaba alınır.
3. Daha sonra kek hazırlanır. Keki hazırlamak için oda sıcaklığındaki yumurtalar bir kaba alınır.
4. Üzerine şeker eklenip iyice çırpılır.
5. Sonra üzerine sırasıyla vanilin ,un ve kabartma tozu eklenir.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.
8. Benim kekim 7 dakikada pişti ama fırına göre bu süre farklılık gösterebilir.
9. Pişen kek başka bir yağlı kağıda ters çevrilir.
10. Kekin kenarları düzeltmek için kesilir.
11. Üzerine krema sürülüp kek rulo halinde sarılır.
12. Bu şekilde 2-3 saat dinlendirilir. (ben dinlendiremedim 1 saate yakın dinlendirebildim ancak. )
13. Son olarak krem şanti hazırlanır pastaya sıvanır.
14. Üzerine frambuaz sos gezdirilip hindistan cevizi dökülür ve dilimlenip servis edilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun.