Rulo Pasta

Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı un

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 gram krema

Üzeri İçin

• 200 ml krema
• 200 ml çikolata sütlü bitter karışık

Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarışını ve beyazlarını şekerin yarısını beyaza yarısını sarılara koyup ayrı ayrı çırpalım.
2. Sarıları çırptıktan sonra sıcak şu ve vanilin koyup çırpalım üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip kısa süreli çırpalım.
3. Yumurta akından biraz sarılara ekleyip spatulayla karıştıralım sonra akların içine hamurumuzu dökelim ve iyice spatulayla karıştırmaya devam edelim.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ince bir şekilde yayalım ısınmış 160 derece fırında pişirelim (7-10 dakika arası pişiyor)
5. Ğişen keki fırından alıp rulo yapabilirsiniz ya da nemli bir bez örebilirsiniz.
6. Kreması için tereyağ ve krema hariç tüm malzemeyi koyup ocakta pişirelim ocaktan alıp tereyağını ekleyelim.
7. Kremanın üzerine streç film örterek soğumaya bırakalım soğuyan kremayı mikser ile çırpıp yarım paket kremayı ekleyip iyice karıştıralım.
8. Keki sekiz parçaya bölelim kremayı sıkıp arasına muz koyabilirsiniz. Ya da sade krema sıkıp rulo yapabilirsiniz ben bol krema koydum rulo yapmadım kıvırdım.
9. Son olarak da ganajı hazırlayıp soğuduktan sonra pastaların üzerine dökelim beyaz çikolata eritip çizgilerle süsleyelim😊 afiyet olsun 😊💐.