Rulo Pasta (Çilekli Muzlu)

Rulo Pasta (Çilekli Muzlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yemek kaşığı sıvı yağ (ısıtılacak)
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı su
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 adet yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un

İç malzemesi

• Kremşanti (paket)
• 1 küçük çay bardağı süt
• 2 adet muz
• 4 adet çilek
• Draje fıstık, fındık, damla çikolata vs (isteğe bağlı)

Süslemesi İçin;

• Çikolata sosu
• Fıstık tozu

Rulo Pasta (Çilekli Muzlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağ ısıtılır. Karıştırma kabına alınır. Üzerine kakao eklenir güzelce çırpılır.
2. Su ve toz şeker eklenip çırpma işlemine devam edilir.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya yavaş yavaş eklenip çırpma işlemine devam edilir.
4. Yumurtaların sarısı bir kaba beyazı derin bir kaba ayrılır.
5. Yumurtanın beyazına 1 tutam tuz eklenip krema kıvamı alana kadar 5 dk ya yakın köpürtülür.
6. 5 yemek kaşığı pudra şekeri yavaş yavaş köpüğe ilave edilip 1-2 dk daha çırpılır.
7. Yumurta sarıları kakaolu karışıma tek tek eklenip çırpılır.
8. Hazırladığımız köpük kakaolu karışıma eklenip spatula yardımı ile alt taraftan yukarı doğru yavaşça karıştırılır.
9. Kek hamuru hazır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek hamurunu güzelce tepsimize yayalım.
10. Tepsimizi 2-3 sefer tezgaha vurup içindeki kabarcıkların çıkmasını sağlayalım.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk pişirelim.
12. Kekimiz pişerken muzları çilekleri dilimleyelim.
13. Kremşantimizi hazırlayalım.
14. Fırından çıkan kekimiz ilk sıcağını attıktan sonra kremşantimizi kekimizin rulo olma payını düşünüp sürelim.
15. Üzerine muzu, çileği, draje fıstığı ekleyip pişirme kağıdı yardımıyla yavaşça rulo şeklinde saralım.
16. Streç filmle sıkılaştırıp buzluğa atalım.
17. 30 dk bekledikten sonra çıkarıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun🙏🏻🌺