Rulo Pasta (Kırılmayan)

Rulo Pasta (Kırılmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2,5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu (çok dolu olmayacak şekilde)
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
•  Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 muz

Rulo Pasta (Kırılmayan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta beyazları ve sarısını ayırıyoruz. Beyazları tek başına traş köpüğü olana kadar çırpıyoruz.
2. Traş köpüğü kıvamına geldikten sonra yumurta beyazına hemen nişastayı koyup tekrar çırpıyoruz.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını 2,5 yemek kaşığı şekerle çırpıyoruz.
4. Üzerine yarım çay bardağı süt, yarım çay bardağı sıvı yağ katıp az çırpıyoruz.
5. Ardından kabartma tozu, vanilin, unu katıp telle çırpıyoruz.
6. Ardından yumurta akını karışıma  katıp yavaş yavaş karıştırıyoruz ve tepsiye eşit dağıtıyoruz.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 – 16 dk kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkınca gerekirse kenarlarını keserek 8 eşit parçaya bölüyoruz.
9. 1 muzu yetecek kadar bölüp muzu içteki parçalara yerleştirip rulo yapıyoruz.
10. Siz isterseniz içirisine hazır krema ama koyu kıvamda olanlardan kullanabilirsiniz ama ben kremayı da kendim yapmıştım.

Gerçekten güzel oldu. İstek olursa pastahane usulü pastacı kremamıda yayınlayabilirim. Afiyet olsun