Rulo Pasta (Meyveli)

Rulo Pasta (Meyveli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un

Krema için (mümkünse bir gece önceden hazırlayıp dolapta dinlendirin);

• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker (şekeri damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz)
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti (75 gr) (zorunlu değil)
• 1 su bardağı süt (kremşantiyi açmak için)

Rulo Pasta (Meyveli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kremayı hazırlayıp dolaba kaldırın. Vakit varsa bir gece önceden yoksa 3-4 saat dolapta üzeri kapalı dinlendirin.
2. Çırpma kabına yumurta akını ekleyin ve beyaz koyu bir köpük olana kadar çırpın.
3. Yumurta sarısını ayrı bir kapta toz şeker ile karıştırın.
4. Üzerine sıvı yağ ve kaynar suyu ekleyip iyice karıştırın.
5. Son olarak üzerine eleyerek unu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
6. Yumurta sarısına azar azar yumurta akını ekleyin ve spatula ile söndürmeden karıştırın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün ve her yer eşit kabarması için kürdan ile üzerini çizin.
8. 180 derece fırında 10-12 dk kadar pişirin. (siz fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz).
9. Fırından çıktıktan sonra kekinizin ilk soğuğu çıkınca ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın.
10. Kenarlarını kesip düzleyebilirsiniz.
11. Eşit olacak şekilde dilimleyin.
12. İlk rulo şu dolayıp diğer ruloları etrafına sarın.
13. Eğer kremayı bir gün önceden yapmazsanız benim gibi 1 saat rulo hakinde dolapta dinlendirin.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.