Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kağıdı fırın tepsisine serip üzerine hazırladığınız kek karışımını yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz (Her fırında farklı olabilir).
Kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyoruz.
Tüm malzemeleri bir tencereye döküp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Daha sonra da soğumaya bırakalım.
Fırından aldığınız kekinizi ilk sıcaklığı geçer geçmez pişirme kağıdıyla birlikte ya da bir bezin üzerine aktararak rulo şeklinde sarıyoruz ve sarılı şekilde soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduğunda keki açıp kremasını sürüp muzu yerleştiriyoruz.
Ve güzelce sarıyoruz. Buzdolabında 2 saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
Ardından krem şantiye sürüyoruz her tarafına süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.