Rulo Pasta Pastane Tarifi

Rulo Pasta Pastane Tarifi'nin Malzemeleri

Rulo pasta için;

• 5 adet yumurta
• 70 gram şeker
• 100 gram un
• 50 gram su
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 35 gram ovaleks

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 dolu dolu yemek kaşığı un
• 4 dolu dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet kremşanti (toz halde konulacak) veya 1 paket krema

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeyi stand mikserinize koyup 3-4 katına çıkana kadar (yaklaşık 5 dakika sürüyor) çırpalım. Beyaz sert köpük gibi olacak. Tepsimize yağlı kağıt serip üzerine güzelce yayalım.
2. Önceden ısıttığımız 200 derecede 15 dakika da pişirelim. Fırın ısıları değişiklik göstereceği için üzeri pembeleşince çıkaralım.
3. Kreması için; kremşanti vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi pişirelim. Kaynadıktan sonra altını kapatıp tereyağını vanilyasını ekleyip, iyice yedirelim en son kremşanti veya kremasını ekleyip iyice karıştıralım.
4. Kremayı soğumaya bırakalım üzerine streç film ile kapatırsak kabuklanma olmayacaktır arasıra yinede çırpalım.
5. Soğuyan kekimizin üzerine başka bir yağlı kağıt serip ters çevirelim alt kısmı üste çıkacak kremayı yayıp, 2 adet muzu yerleştirip enlemesine alttaki yağlı kağıt yardımıyla sıkıca saralım.
6. Üzerine ayrıca kremşanti çikolata çileklerle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun🥰