Rulo Pasta (Yumurta Akı Ayırmadan)

Rulo Pasta (Yumurta Akı Ayırmadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket pasta kreması
• 2 su bardağı süt (Kutunun üzerindeki süt miktarından yarım bardak az)
• 1 avuç kadar damla çikolata

Üzeri için;

• 1 paket bitter çikolata

Rulo Pasta (Yumurta Akı Ayırmadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; derin ve kuru bir kapta yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca rengi beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Sonrasında unu, kabartma tozu ve vanilini elekten eleyerek yumurtalı karışıma ilave ediyoruz.
2. Tamamen karışana kadar biraz daha çırpıp yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk. Kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra kağıdı ile birlikte rulo sarıp, kenara alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.
4. Bu arada kremasını hazırlıyoruz içine damla çikolata koyup karıştırıyoruz. Soğuyan kekin içerisine hazırladığımız kremayı sürüp kağıttan ayırarak rulo sarıp dolaba kaldırıyoruz.
5. Üzeri için; çikolatayı benmari eritip pat pat üzerine kaşıkla yayıp resimdeki gibi pastanın üzerine kapatıyoruz. Çikolata tamamen donunca patpatı çıkarıp, üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz.

Not: Keki sade yapacaksanız 5 yemek kaşığı un koyuyoruz! Pastacı kremasını kutu üzerindeki tariften yarım su bardağı az süt ile hazırlıyoruz! Pastayı dilimlerken bıçağı kaynar suya batırın kuruladıktan sonra dilimleyin aksi taktirde dış katmanı çatlar kırılır.