Rulo Pofidik Poğaça

Rulo Pofidik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 şişe maden suyu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı(sarısı üstüne)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

İçi için ;

• Kaşar peyniri

Rulo Pofidik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ,maden suyu ,şeker ve mayayı kabımıza koyup bir 5 dk bekletiyoruz.
2. Ardından iyice karıştırıp sıvı yağ ,yumurta akı ve tuzu ekliyoruz.
3. Ardından unu da yavaş yavaş ekleyip yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
5. 4 beze yapıp uzunlamasına dikdörtgen bir şekilde bezeleri açıyoruz.
6. 4 parmak kadar iç koymak için alan bırakıp geri kalan kısmı bıçak yardımıyla kesiyoruz ince ince. Yada şekil veren herhangi bir aletle.
7. Daha sonra yavaş yavaş sarıp rulo haline getiriyoruz.
8. Ben iç malzemesi olarak sadece kaşar peyniri kullandım. Siz dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz.
9. Ruloları borcama yada fırın kabına yerleştirip bir yarım saatte orada dinlendiriyoruz .
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.