Rulo Şeklinde Tepsi Poğaça

Rulo Şeklinde Tepsi Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su veya süt
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı instant maya yada 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar un

ARASI İÇİN ;

• Peynir

ÜZERİNDEKİ SOSU İÇİN;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Rulo Şeklinde Tepsi Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba hamur malzemelerinin hepsi alınır karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
3. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde beze alınır.
5. Uygun bir yerde oklava yardımı ile 1 cm kalınlığında açılır üzerine peynir serpiştirilir ve rulo şeklinde sarılır.
6. Bıçak yardımı ile 3 cm kalınlığında parçalara bölünür.
7. Parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralık kalmayacak şekilde dizilir.
8. Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
9. Uygun bir kapta sos malzemeleri karıştırılır ve tepsideki poğaçaların üzerine gezdirilir.
10. Önceden ısıtılmış 200 c fırında 30 – 35 dk fırında pişirilir.
11. Pişen poğaçalar sıcağıyla servis edilir. AFİYET OLSUN.