Rulo Süt Dilimi Pasta

Rulo Süt Dilimi Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 4 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı ılık su
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 4 yumurta beyazı
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çimdik tuz

Kreması için:

• 100 gram beyaz çikolata
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 paket krema

Rulo Süt Dilimi Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu yumuşacık, pamuk gibi Süt Dilimi tadında rulo pasta tarifini bugün sizlerle paylaşmak istiyorum. Üstelik çok pratik ve çocukların da çok seveceğine eminim 😊
Öncelikle 100 gram çikolatayı benmari usulü eritip soğumaya bırakıyoruz.
Kekimiz için yarım çay bardağı sıvı yağımızı ısıtıp karıştırma kabına alıyoruz. Kakao, su ve vanilyamızı da kabımıza alıp çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaların (oda ısısında olmalılar) aklarını ve sarılarını ayırıyoruz. Sarıları teker teker kakaolu karışıma ekliyoruz ve 5 dakika kadar yüksek devirde çırpıyoruz. Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ilave edip birleşene kadar karıştırıp bir kenara alıyoruz.
Ayrı bir kapta bulunan yumurta aklarını tuz ile yüksek devirde çırpmaya başlıyoruz. Bu aşamada kabın ve mikserin temiz olmasına dikkat ediyoruz. Aksi takdirde aklar katılaşmayacaktır Azar azar pudra şekerini de ilave edip çırpma işlemini katıya yakın, traş köpüğü kıvamına gelene dek sürdürüyoruz. Şimdi iki üç seferde akları kakaolu karışıma spatula yardımıyla yediriyoruz. Bunu mikserle ya da çok karıştırarak yapmıyoruz ki havasını almayalım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kek hamurunu tepsiye döküyoruz. Önceden 200 dereceye ayarladığımız fırına kekimizi veriyoruz. Fan ayarını kullanmıyoruz. 10 dakika sonra kekimiz pişmiş olacaktır.
Fırından çıkarıp başka bir yağlı kağıt serili tepsiye kekimizi ters çeviriyoruz, kağıtlarla birlikte sıkı bir rulo yapıp yarım saat kadar buz dolabında soğumaya bırakıyoruz.
Ben resimde gördüğünüz pastada evde bulunmadığı için 1 paket kremayla yaptım, ancak bana biraz az geldi böyle. O yüzen: 2 paket kremayı katılaşana kadar çırpıyoruz. İçine soğumuş olan çikolatamızı ilave ediyoruz. Portakal kabuğu rendesini ve 1 tatlı kaşığı balı da ilave edip karıştırıyoruz. Keki tekrar açıp üzerindeki kağıdı alıyoruz ve kremayı içine sürüyoruz. Tekrar rulo yapıp streçe sarıyoruz ve 1 saat daha buz dolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyip servis ediyoruz.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤️