Rus Salatası Soslu Karışık Kızartma

Rus Salatası Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 patates
• 3 patlıcan
• 2 havuç
• 7-8 tane küçük yeşil biber

Rus salatası sosu için;

• 1 patates
• 1 havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 3 yemek kaşığı ev yoğurdu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

Rus Salatası Soslu Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri istediğimiz gibi doğrayıp kızartıyoruz. Daha sonra rus salatası için havuç ve patatesi çok küçük doğrayarak bezelyeleri de ekleyip haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüp çukur bir tabağa alıyoruz ve tuz ekliyoruz. Yoğurt ve mayonezi ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Normal rus salatasından daha sıvı bir kıvamı oluyor. Kızartmaların üzerine döküp afiyetle yiyoruz;) Aslında amacım normal kıvamında rus salatası yapıp kızartmanın yanında salata olarak yemekti. Ama yoğurdum ev yoğurdu olduğu için kıvamı tutturamadım ve çok sulu oldu. Sonra yapmak istediğim salatayı sos olarak düşündüm ve kızartmaların üstüne döktüm. İyi ki de sulu olmuş ben çok beğendim, siz de bu şekilde deneyin derim. Afiyet olsun;)