Ruşeymli Buğday Kurabiyesi

Ruşeymli Buğday Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 g esmer şeker
• 90 g tereyağı- oda ısısında
• 195 gr tam buğday unu
• 25 g ruşeym
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Ruşeymli Buğday Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Ruşeym, buğdayın en üst kısmında ’embriyo’ olarak bilinen buğdayın kalbi, doğal E vitamini. Yüksek oranda A, E, B1, folik asit, fosfor, thiamin, çinko, demir, manganez gibi birçok besin kaynağını ve yüksek oranda besin lifi içerir. Marketlerde kolaylıkla erişilebilir.

önce, şeker ve tereyağını mikserle çırpın ardından yumurtayı ekleyip çırpın sonra kuru malzemeleri ekleyip yoğurun.Yumuşak toparlanan bir hamur olacak. Merdaneyle açılarak yapmaya pek uygun değildir. (dilerseniz hamuru 2 ye ayırıp bir kısmını kakaolu yapabilirsiniz 1 çorba kaşığı kakao yeterli olur)
Hamurdan istediğiniz ebatta parçalar koparın.Yuvarlayıp üstlerini çatalla bastırıp düzeltin. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dk pişirin. Fırın telinde soğumaya bırakın. Cam kavanozdan uzun sure bekleyebiliyor, çayın kahvenin yanına sağlıklı, doyurucu ve lezzetli tüketebileceğiniz bisküvi tarzında kurabiye tarifi.
Afiyet olsun.