Sac Kavurma

Sac Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo et
• 4 domates
• 1 top sarımsak
• 5 yeşil biber
• 125 gram tereyağı
• 10 sivri biber
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik kuru reyhan
• 1 çimdik pul biber
• Birkaç yaprak taze nane

Sac Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli ve kolay bir tarif sizinle. Yedikçe parmaklarınızı yiyeceğiniz muhteşem bir yemek.
Yemeğe lezzet veren sactır. Fakat sacınız yoksa aynı tarifi bir tavada da yapabilirsiniz. Sacta ki kadar olmasa da tavada da çok lezzetli olacaktır.

İlk öncelikle tüm malzemeleri küçük küçük doğrayalım.

Mangal kömürünü yakalım ve köz olmasını bekleyelim. Eti saca koyalım az bir yağla(50 gram kadar/1 kaşık kadar) iyice kavuralım.

Et suyunu salıp çekene kadar sacda kavurmaya devam edelim.

Kavrulmuş ete geriye kalan tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp geriye kalan yağı da ekleyelim.

Baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim.

İyice kavrulan yemeğimiz yenmeye hazırdır.
Afiyet olsun.

Tarif için yılların ustası Resul Kara’ya sevgi ve saygılarımı sunuyorum. Ellerinize sağlık dayıcığım.