Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kuşbaşı
50-70 gram kuyruk yağı
7-8 adet patlıcan
4 adet domates
4 adet yeşil biber
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
İsteğe bağlı pul biber
Acı yeşilbiber

Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar bugün sizinle yapılışı basit ve lezzetli bir tarif paylaşacağım. Ben daha lezzetli bulduğum için bakır saçta yaptım ancak evinde saç olmayanlar teflon yada çelik tencerede de pişirebilir.

Öncelikle bakır saçta kuyruk yağı eritilir. (çok lezzetli olmasını sağlıyor
Üzerine kuşbaşı et eklenip kavrulur, 10 dk pişirilir.
Biber ve domates salçası eklenip kavrulur.
Sebzeler doğranır.
Öncelikle patlıcan eklenip salçayla karıştırılır.
Ardından tuz ve baharat eklenip üzerine kaynar su eklenir.
Domates ve biberlerle süsleme yapılır.Kontrollü olarak yaklaşık 1 saat pişirilir.
Arada suyu kontrol edilir, suyu azalmışsa kaynar su eklenir.Şimdiden afiyet olsun.Tarif videomu youtube sayfamdan izleyebilirsiniz.

Sivas Usulü Patlıcan Sac Kebabı (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.