Saç Tava

Saç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pirzolalık kuzu eti
• 6- 7 tane domates
• 8 tane çarliston biber
• 8 diş sarımsak
• 250 gram kuyruk eti
• 2 kaşık tereyağı yada yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre pul biber
• İsteğe bağlı patates kullanabilirsiniz ben bu seferlik patates kullandım

Saç Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya öncelikle biberleri doğruyoruz güzelce düzeltin bir fiske tuz ve pul biber dökün onun üzerine domatesleri doğuruyoruz yine biraz tuz pulbiber serpiyoruz.
2. Sonra pirzolanın etleri üzerine seriyoruz en son biraz tuz pul biber yağ ve kuyruk yağını bırakıyoruz tabi kuyruk yağını kıyma gibi yani küçük küçük doğranmış olacak.
3. Sonra folyoyla üzerini örtüyoruz.
4. Orta derecede 1. 5 -2 saat pişiriyoruz tabi etin ve fırının pişirimine göre saati değişebilir. Et kızarana kadar pişirin çıkmaya yakın yani son 5 dakikada üzeri açık pişirin. Afiyet olsun.