Saç Tava

Saç Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuzu kuş başı
• 5 tane sivri biber
• 2 tane carlison biberi
• 2 tane kapta kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz (Kontrollü ekleyelim)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber tepeleme
• 1 çay kaşığı siyah pul biberi
• 1 çay kaşığı kimyon isteğe bağlı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 5 tane orta boy domates
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Saç Tava Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar

1. İlk önce etimizi bir tencerede 40 dk haşlıyoruz.
2. Haşlanan etimizi saç tavaya alıp yarım su bardağı sıvı yağda biraz kavurup biberlerimizi küçük küçük doğrayıp edin.
3. Üzerine döküyoruz biraz biberleri de etle beraber kavurup domateslerimizi soyup küp küp doğruyoruz onları da tavanın üzerine boşaltıp baharatlarımızı tuzumuzu ekleyip yaklaşık 20 veya 25 dk kadar pişiriyoruz.
4. Ocakta pişince ocaktan alıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.