Sacda Ispanaklı Börek

Sacda Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg ıspanak
• 4 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için

• 3 kilo un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya

Sacda Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamuru hazırlamaya başlayalım.
2. Unu, tuzu bir kaba alalım ortasını açalım.
3. Su ekleyelim.
4. Mayayı da suda eritelim ekleyelim ve yoğuralım.
5. 1 saat hamurumuzu dinlendirelim.
6. Harcını hazırlamaya başlayabiliriz.
7. Ispanaklı açıkladıktan sonra 1 su bardağı su ile haşlıyoruz.
8. Daha sonra soğanları küp küp doğradıktan sonra tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı döküyoruz.
9. Soğanları kavuruyoruz.
10. Salçayı da ekliyorum ve karıstırıyoruz.
11. Son olarak ıspanakları ve tuzu ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyorum.
12. Mayalanan hamurdan bezeler ayırıyoruz.
13. Avucumuzun içinde açıp içine harcdan koyup sacın üstüne koyup elimizle açıyoruz.
14. Üstüne zeytin yağı serpiyoruz arkalı önlü iyicene kızartıyoruz

Afiyet olsun 😋