Sacda Sucuklu Kaşarlı Menemen

Sacda Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Yarım fermente sucuk
• 3 yumurta
• 3 dilim kaşar peyniri
• 100 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Sacda Sucuklu Kaşarlı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ☺️
Öncelikle tarifim 3 kişi için idealdir. Ben sivri biberi çok sevmediğim için bir tane kullandım dilerseniz malzemeleri damak zevkinize göre arttırabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun. 🤗

1. Tereyağını sacda eritip, üzerine küp küp doğradığımız soğanları ekliyoruz hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Ardından biberleri ekliyoruz, biberler ölmeye başlayınca da domatesleri ekliyoruz.
3. Domatesler diriliğini kaybedince sucukları ve tuzu ekleyelim. 5 dakika kadar sucukların pişmesini sağlayalım.
4. Çırptığımız yumurtaları döküp, karıştırarak pişmesini sağlayalım.
5. Dibinin tutmaması için karıştırmak önemli burada.
6. Ocağın altını kapatıp, kaşar peynirlerini üzerine dizelim ve karabiber serpelim. Menemenimiz hazır, ellerinize sağlık ☺️