Sacda Yufka

Sacda Yufka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo un
• 3 tane yumurta
• 1 kilo süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

Sacda Yufka Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce unu uygun bir kap içerisine alalım.
2. Sonra tüm malzemeleri koyup yumuşak bir hamur elde edelim .
3. Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Hamurun hepsini beze haline getirip bir yarım saat dinlenmeye bırakalım.
5. Ardından ince bir şekilde açalım ben saç da pişirdim arkalı önlü saçı olmayanlar tavada aynı işlemi yapabilir .
6. Pişirirken kontrollü bir şekilde pişirelim ki yanmasın .
7. Hepsi bitene kadar bu işlemi yapalım ,sonra yufkaları bir beze serip gölgede kuralım ki küflenmesin.
8. Sonra istediğimiz gibi kızartıp yiyelim ,ister peynirli ister patatesli yapabilirsiniz.