- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufka-ekmek/
Yufka Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 silme tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı su
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufka-ekmek/
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Son yılların en güzel aşçılık icatlarından biri olan hazır baklavalık yufka ile yapılan enfes tariflerdesiniz.…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…
Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Tarif için teşekkür ederim. İlk kez kendi başıma yufka açıyorum ve çok güzel oldu.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor bizde pazar günü 200 tane açtık sahurlar da çok pratik oluyor 😁hayırlı ramazanlar ❤️
hamur yumuşaklığı nasıl olacak acaba sert bir hamur mu yoksa yumuşak ele yapışmayan mi
tavayı kizdiralim derken yağlamaktan mi bahsediyorsunuz
Merhaba, tavayı yağlamadan sadece ısıtarak pişiriyoruz.
Kuru yufka üzerine salçalı patates yemeği yapıp tüketiyoruz çok lezzetli oluyor
Kaç adet çıkıyor
ilk yaptım çok güzel oldu eşimde beğendi 2. başka bir tarif denedim beğenmedik buğün tekrar sizin tarifle yaptım süper oldu ellerinize sağlık yufka seven biri olarak parayla almaktan kurtuldum 👍👏👏
kullanmış olduğunuz un markasını ricacedebilirmiyim
yaptım guzel oldu .acil durumlar için çok iyi oluyor
Teşekkür ederim
biz nane tre dereiz Siverek’te
tam buğday unu ile de yapılır mı
Bu ekmeğin adı bazlamaç. Yufka ekmek daha ince açılır
Bazlama mayalı ve tombiş olur internete yazarsanız direkt çıkar bu yufkadır
urfada ev ekmeği diye geçer, yumurtalı köftenin yanina sarmanin yanina çok yakışır
genel olarak urfada evlerin terasında ( damında) yaparız ve odun sacinda yapılır çokta güzel olur aylarca bayatmadan tüketilir
tüplü ocaktada olur ama
bunu şanlıurfada cok yapariz
Glutensiz unla bu hamurdan bazlama yapılabilir mi acaba ?
Ekmeğin ustune su serpistirerek sulanır ☺️
Bu ekmek doğu yöresine ait bir ekmek türüdür. Bazlamaç da derler, ev ekmeği de derler, bizde ailelerin yemesine bağlı ayda bir üç ay da bir yılda iki defa falan 25 kg undan yapılır. Odun ateşin üstünde sacın üzerinde☺️Ekmek sacdan aldığınız an on dakika içinde kuruyor, yemek istediğiniz zaman arkalı önlü suçlayıp sofra kurulmuş sine sardigimzda on dakika sonr ayumusacik olur…. Yöremin ekmeğini gorunc yazmadan edemedim. Detaylı bilgi isteyenlere cevap verebilirim,☺️ ellerinize sağlık
Doğu yöresine mi ait bilemem ama Afyonlular çok yaparlar ondan eminim 😊 Su ile ıslatılıp her şeyle yiyebilirsiniz. Sahurda yemeniz sizi tok tutacaktır 🤗
Çok çok üzülerek söylüyorum ki sizin yörenize ait bir ekmek değil bu. Karadenizliyim ve bizde de bu tabiri caizse galu beladan beri yapılır. En eski ekmek-yufka çeşitlerinden biridir bu. Özellikle göçmen olarak yaşayan toplumlarda görülür.
👍
Kusura bakmayin ama nerdeyse yuzyillardir yapilan, tamamen Türk kültürüne ait olan bi ekmeği sahiplenmenize izin veremicem 🤪 hicbir yöreye ait degildir bana göre. Turkiyenin her tarafında yapilir.
👍
Kesinlikle katılıyorum iç Anadolu da fazlaca yapılır diğer yöreleri bilmem ama illaki yapıyorlardır çünkü bir oturusta yapar ıslatarak aylarca yersiniz hal böyleyken illaki her yöre yapabilir
doğu demişsiniz ama anadolunun tam ortası aksarayda hala yapılır ve çok severek tüketiriz.
hatta var ya ekmeği sacda pişirme işlemine evirmek, bunun için kullanılan çubuğa evirağaç denir. deyimlerimize bile evire çevire şeklinde yerleşmiştir. bir yer sahiplenecekse o iç anadolunun bozkırlarıdır. yeter ki sahiplenilsin neresi olursa olsun yeter ki unutulmasın.
Annem le yaptik ramazan icin cok güzel oldular
Tarif için teşekkür ederim. İlk kez kendi başıma yufka açıyorum ve çok güzel oldu.
Ellerınıze saglık 😇
ellerinize sağlık. sizin tarifler zaten hep bire bire mükemmel.oluyor.😊👍