Sac İçi Tavuk
Sac İçi Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 koy tavuğu
- 3 patates
- 2 biber
- 1 acı biber
- 2 domates
- 3 patlıcan
- 1 avuç mantar
- Tuz
- Kızartmak için mısır veya ayçiçek yağı
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı bulyon ve ya su
- 2 yemek kaşığı elma ve ya üzüm sirkesi
- Pul biber
- Tuz
- Tereyaği
- 2 diş sarımsak
Sac İçi Tavuk Tarifi'nin Yapılışı
- Önce tavuğu doğrayın.
- Tavuk yoksa kuşbaşı kuzu eti olabilir.
- Ben bu sefer tavuk göğüsünden yaptım.
- Doğrayıp yıkadım.
- Salçayı yağ, sarımsak, tuz, pul biberle soteledim.
- Ardından eti içine atıp kavurdum.
- Suyu ilave edin ardından.
- 5 dakika sonra temizlediğim mantarları ekleyin (mantar büyükse 2-3 yere doğraya bilirsiniz).
- Suyunu tamamen çekmesi lazım.
- Şimdi kızartmalara geçelim. Patlıcanı soymadan doğrayın. Acı suyunu çıkarıp yıkayın kızartın.
- Ardından biberleri. Sonra halka şeklinde doğradığımız patateslerin her iki tarafını kızartın.
- En sonda domatesi.
- Ben görüntü açısından ekmek de kızarttım.
Biraz zamanını alacak ama lezzetli yemek. Evde sac olmadığı için malesef tavada yapa bildim. Ama sac olursa daha iyi olur. Görüntü açısından da tat açısından da.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
