Saçta Ispanaklı Börek Tarifi

Saçta Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar su

İç harcı için

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 dilim beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için

• Tereyağı

Servis için

• Dilediğiniz yeşillik

Saçta Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir yoğurma kabına un tuz ve suyu azar azar ilave edin yoğurun kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin
2. Kenara alın.Diğer taraftan bir tavaya sıvı yağ koyun. İnce doğranmış soğanı ilave edin
3. Ocağa alın bir miktar kavurun.
4. Ocaktan alın ıspanakları ilave edeceğiz sulanmaması için ocaktan alın çünkü sulanır
5. Yıkanmış doğranmış ıspanakları ilave edin ardından peynir ve baharatları ilave edin karıştırın kenara alın
6. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın elinizle yuvarlayın.
7. Bir oklava ve un serperek açın dilediğiniz büyüklükte açın ince olacak şekilde.
8. Arasına ıspanaklı harçtan koyun zarf şeklinde kapatın.
9. Saçta pişirin.Üzerine tereyağı sürün.
   Servise hazır afiyet olsun