Sade Çikolata Parçalı Dondurma

Sade Çikolata Parçalı Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt( inek veya keçi) hazır sütlede olur
• 1 paket sıvı krema( eğer keçi sütü veya inek sütü kullanacaksanız sıvı kremayı koymasanızda olur)
• 1 tatlı kaşığı saf salep
• 1 su bardağı şeker

İçersine koymak için;

• 60 gr fındıklı çikolata

Sade Çikolata Parçalı Dondurma Tarifi'nin Yapılışı

Bu kez sadelikten yana sevenler için gelsin içersinde çikolata parçalarıyla sakız kıvamında harika dondurma.

1. Sütü tencereye alıp şeker ve saf salepi alıp iyice karıştıralım ve ocağa alalım.
2. Sürekli karıştırarak kaynamaya başlayınca kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 40 dk kadar pişirelim .
3. Ocaktan inmeye yakın sıvı kremayı ekleyip karıştıralım ve soğumaya alalım
4. Soğuyan muallebimizin derin dondurucuda 2 saat kadar bekletip etrafından kaşıkla toplayıp rondodan iyice geçirelim, tekrar derin dondurucuya koyup bu işlemi her iki saatte bir 3 defa tekrarlayalım .
5. Son aşamada küçük küçük doğranmış çikolatayı içersine koyup karıştıralım ve kare borcama döküp en az 5 saat kadar dondurucuda bekletin.
6. İster külahta ister kaselerde isteğe bağlı çikolata sosu, fındık vs. süsleyip servis edebilirsiniz.

Not;🔴 ocakta mutlaka 40 dk kaynaması gerekiyor.

🔴rondoyla iyice her iki saatte bir 3 defa geçirilmesi gerekiyor.