Sade Poğaça (Pamuk Gibi)

Sade Poğaça (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 adet yumurtanın akı (sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 8 su bardağı un

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sade Poğaça (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker, maya, tuzu karıştırın. Üzeri kapalı olarak, 10 dakika kadar mayanın aktifleşmesini sağlayın.
2. Sıvı yağı ilave edin. Unu kontrollü olarak yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Üzerini hava almayacak şekilde kapatıp, 1 saat mayalandırın.
3. Mayalanan hamura şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
4. Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu, susam serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında, kontrollü olarak pişirin.
6. Bardak ölçüm 200 ml’dir. Ben sade yaptım. İsterseniz peynir, zeytin, patates vs gibi iç koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.