Sade Rulo Pasta

Sade Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker(200ml)
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (Mısır)
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için:

• 1 paket bitter çikolata
• Pudra şekeri

Sade Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce krema hazırlıyoruz bunun için sos tenceresine tereyağı ve vanilyadan başka tüm malzemelerimizi alıp karıştırıyoruz topak kalmasın diye ve ocağı orta ateşte açıyoruz sürekli altını karıştırarak kremayı pişiriyoruz.
2. Fokurdamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip sürekli karıştırarak tereyağ tamamen eriyince kremamızı ocaktan alıyoruz ve çabuk soğuması için başka bir kabın içine boşaltıp üzerini streçle kapatıyoruz ve dolaba bırakıyoruz.
3. Daha sonra kek için yumurtayla şekeri mikserle çırpıyoruz eğer yumurta kokusu almamak istiyorsanızda şekerle yumurtayı çok güzel çırpmanız gerek mikserle.
4. Bundan sonra kabartma tozu un vanilya ekleyip yavaşça kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Ve fırın tepsimizin tabanına pişirme kağıdı seriyoruz.
5. Üzerine kek harcımızı döküyoruz pasta kekinin dağılmaması bazı yerlerden kopmaması için keki heryere spatula yardımıyla eşit miktarda yaymaya çalışın.
6. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına bırakıyoruz kekimizi ve 13 maksimum 15 dakika pişirip çıkartıyoruz ve piştikten sonra hemen pişirme kağıdı ile birlikte tepsiden alıp üzerine bir pişirme kağıdı daha koyup ters çeviriyoruz.
7. İlk sıcaklığı geçtikten sonra rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz tabanındaki pişirme kağıdıyla birlikte ve böyle rulo şeklinde biraz bekliyor.
8. Daha sonra rulomuzu açıp kremayı sürüyoruz ve sarmaya başlıyoruz.
9. Sardıktan sonra üzerini streçle kapatıp dolaba bırakıyorsunuz isterseniz 3 saat bekletin ben bir gece önceden yapıp sabaha kadar bekletiyorum ve misafirlere ikram edeceğim zaman üzerini pudra şekeri ve eritilmiş bitter çikolata ile süslüyorum.
10. İsteğe bağlı içerisine vişne reçeli tanelerinden ya da muz ve koyabilirsiniz çok yakışıyor. Afiyet olsun.