Sadece İki Malzemeden Orijinal Browni Yapımı

Sadece İki Malzemeden Orijinal Browni Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı krem çikolata
• 4 yumurta

Sadece İki Malzemeden Orijinal Browni Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi, takip ettigim yabanci yemek sitelerinden birinden aldim, evde yarım kalmış krem çikolataya kimse bakmıyor, kenarda bekliyor, değerlendrmek için güzel fikir. Ya da basitçe browni yapmak için fazla birley ihtiyacınız olmadan hazırlayabilirsiniz. Bizim yaptığımı kabarık, sos dökülen ıslak kekler gibi olmuyor. İnce 2 -3 cm arası kalınlıkta yumuşacık, içi kendiliğinden ıslak kalıp çikolata dolan bir kek.

Yapılışına başlayalım.

1. Krem çikolata buzdolabındaysa çıkarın, yumuşamış olması için, kaseye ayırın 4 kaşık çikolatayı, kaseyi de kaynayan kettle ya da çaydanlığın üzerinde bekletin yumurtalar çırpana kadar çikolata krem halinden sıvı haline geçer, zaten istediğimiz kıvam da öyle.
2. Yumurtalar beyaz köpük olana kadar mikserle iyice çırpılır ki bu püf noktasıdır. Yaklaşık 6-7 dakika sadece yumurta çırpılır. Bol köpüklü olacak ve hacmi artmış oluyor.
3. Çırptığımız kabın içine artık erişmiş olan krem çikolatamız ilave edilir. Bu kez mikserle değil yavaş yavaş kaşıkla karışıtırılır ki yumurtanın beyaz köpük olmuş kıvamı bozulmasın bu da ikinci püf noktasıdır.
4. Yağlı kağıt serdiginiz borcamda pişirebilirsiniz. Benim kullandığım borcam yuvarlak, çapı 20 cm civarında.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirilir, pişerken ev buram buram çikolata kokusuyla doluyor.
6. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, ya da çikolata sosu, nasıl isterseniz tercih sizin, afiyet olsun :)