Sadrazam Lokumu Tarifi

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (250g)
• 1 su bardağı un
• 1lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

üzeri için

• biraz dövülmüş fıstık

Sadrazam Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye margarini bırakalım ve eriyince unu katalım ve hafif kavuralım.
2. Kavrulan unun üzerine bir paket sütü yavaş yavaş boşaltalım ve karıştıra karıştıra pişirelim.
3. Kaynamaya yakın şekerini katalım ve tekrar karıştıralım.
4. Kaynayınca altını kapatıp bir yere alalım ve ılımasını bekleyelim.
5. Bu arada kremayı dökeceğimiz tepsiye bir su bardağı hindistan cevizimizi iyice ve bolca yayalım, ılıyan kremamızı el mikseriyle beş dakika çırpalım ve hindistan cevizli tepsiye dökelim.
6. Bir kaşıkla incecik yayalım, soğumaya bırakalım. Bu arada krem şantimizi kutudaki tarife göre hazırlayalım.
7. Soğuyan kremamızın üzerine dökelim üzerinede dövülmüş cevizimizi döküp buzdolabında en az üç dört saat böyle bekletelim. Hatta geceden yaparsanız daha güzel oluyor, servis yapacağınız zaman dilimleyip kremamızı yuvarlayalım.
8. Alta serdiğimiz hindistan cevizi üste çıkıyor o zaman ve servis tabağına alalım, üzerine tekrar istenirse ceviz veya fıstık dökebilirsiniz. Afiyet olsun, çok güzel bir tat deneyin derim