Safranlı Pilav Eşliğinde Sarımsaklı Pirzola

Safranlı Pilav Eşliğinde Sarımsaklı Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

Pilav için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı pirinç
• 1 litre sıcak su
• 1 çay kaşığı safran
• Tuz

Fırında pirzola için:

• 6 kalem pirzola
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Kekik
• Tuz

Safranlı Pilav Eşliğinde Sarımsaklı Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

Pilavımız için tereyağı yanmaz tencereye alınıp kızdırılır. Yıkanmış pirinçler ilave edilip kavrulur. Tuz ve safran eklenip suyu ilave edilir. Kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
Pirzolalar için fırın turbo 180 derecede ısıtılır. Bir fırın kabına kekik ve tuzla ovulmuş pirzolalar dizilip sarımsak ve halka doğranmış domates konulur. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılıp 15 dk fırında pişirilir. Sonra folyo açılıp 5 dk daha pişirilir. Sıcak servis edilir.
Afiyet olsun.