Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada)

Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg jülyen doğranmış dana eti, bonfile
• 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı sirke(hangisi olursa)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Baharatlar;

• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı köri tozu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Ben 2-3 dal taze sarımsak doğradım yoksa siz 2 diş sarımsak da ezebilirsiniz

Şahane Soslu Et Fajita (Döküm Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Marinesi için uygun bir kap içerisine tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
2. Etleride ekleyip iyice karıştıralım, üzerine bir kapak yada streç geçirip,2-3 saat yada akşamdan sabaha kadar bekletebilirsiniz.
3. Döküm tavamızı ocağın büyük bölümünde açık bir şekilde iyice ısıtalım.
4. 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım,etleri güzelce yerleştirelim.
5. İyice kızarınca tersini çevirelim. (Yüksek ateşte , ara ara)
6. Bir kenarından kaynar su ilave edelim (yaklaşık bir su bardağı kaynar su döktüm), üzerine bir kapak kapatarak pişirdim.
7. Kenarına çeri domates ve büyük bir soğanı dörde bölüp, pişirip yanında servis yapabilirsiniz.
8. İstediğiniz kıvamda piştiğinden emin olunca ocağımızı kapatalım.

Yanında pirinç pilavı ile servis yaptım sayfamda bulabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.