Şahane Tat Kıbrıs Tatlısı

Şahane Tat Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Kreması:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket labne

Şahane Tat Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlınin lezzeti ve kekinin dokusuyla favorim 💚 Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. 👌
Hem yaptığım misafirlerim hemde tarafimdan çok beğenilen bi tat.

Öncelikle şerbeti hazırlayalım.
Su ve şekeri ocağa alalım, limon suyu damlatalım. 20-25 dakika kadar kaynatalım. altini kapatalım.
Sonra keki hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyelim. Yağlanmış borcama döküp 170 derece fırında pişirelim. (ben kare borcam kullandım. )
Krema için süt, şeker, un, nişasta ocakta göz göz olana kadar kaynatalım. Piştikten sonra altını kapatıp vanilya ve tereyağ ekleyelim. ilk kaynarı geçip az dinlendikten sonra da muhallebimize labneyi ekleyip 2-3 dakika daha çırpalım.
Pişmiş olan kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti kekin üzerine dökelim.
Sonra da üzerine kremayı eşit olacak şekilde yayalım.
Üzerini istediğiniz şekilde süsleyelim.
Ben Hindistan cevizi tozu ve ceviz ile süslemiştim. Tercih zevk sizin :)
Oda sıcaklığında soğuyacak şekilde dinlendirip buz dolabına kaldıralım.
Afiyet olsun 😊

1 gün önceden misafirlerinize yaparsanız dolaba koymadan önce üzerini streç film ile kapatalım. Kremalı üzeri yumuşak kalsın, kuruma yapmasın.