Sahlepli Kurabiye (Buzlukta Saklanabilen Kurabiye)

Sahlepli Kurabiye (Buzlukta Saklanabilen Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 4 yumurta sarısı (beyazı üzerine kullanılacak)
• 2 tatlı kaşığı sahlep
• 2 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım limon suyu
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Susam

Sahlepli Kurabiye (Buzlukta Saklanabilen Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Margarini oda sıcaklığında yumuşatıyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave ediyoruz. Elimizle şekil vererek önce yumurta akına sonra da her tarafını susama batırıyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Malzemelerinden de anlaşılacağı gibi baya bir kurabiye çıkıyor. En güzel özelliği buzlukta saklanabilmesi. Tazeliğini koruyor. Ağızda dağılan çok hoş aromalı bir kurabiye oluyor.

Afiyet olsun :)