Sahur Pidesi

Sahur Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı maya
• Tuz
• 2 kaşık sıvı yağ
• Su (aldığı kadar)

İç malzemesi;

• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Pul biber
• 3 dal yeşil soğan
• Tuz
• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Yarım paket margarin

Sahur Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba un, su, tuz, maya karıştırılarak yoğurulur, 2 eşit parçaya bölünerek 10 dk dinlendirilir. Bu sırada tavada soğanlar kavrulur üzerine baharatları yeşil soğan peynir ilave edilir. Son olarak maydanoz eklenir. Küçük tepsi büyüklüğünde 2 hamur bezesi açılır ilkini tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini hazırladığımız iç serpilir. Üzerine 2. Kat hamur bezesi kapatılır yumurta sarısı üzerine eşit yedirilip isteğe göre susam dökülür. 170 derecelik fırında 15-20 dk pişirilir afiyet olsun.