Sahurda Şipşak Hazır Pratik Buzluk Böreği

Sahurda Şipşak Hazır Pratik Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

İçi için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 6 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı sıvıyağ

Sahurda Şipşak Hazır Pratik Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İçi için; önce 1 adet soğanı yağ ile kavuralım ve salça ilave edelim.
2. Haşlanan patatesleri ince ince doğrayıp ekleyelim güzelce kavrulduktan sonra tuz karabiber ve pulbiberi ekleyip soğumaya bırakalım.
3. Sos için; un, yağ ve sirkeyi ekleyip güzelce karıştıralım.
4. 1 adet yufkayı düz bir zemine yayıp 3 yemek kaşığı sosu sürelim ve üzerine 1 adet daha yufka serip tekrar sostan sürelim.
5. Yufkayı resimdeki gibi üçgen parçalara keselim ve hazırladığımız içten ilave edip sarıp ve daha sonra buzluk poşetlerine dolduralım.
6. İstediğiniz zaman kızartarak yada fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun. 🙏.