Vazgeçilmeziniz Olacak Sarımsaklı Ekmek

Vazgeçilmeziniz Olacak Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un (kontrollü ekleyiniz)

Üzerinin sosu için;

• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 50 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz

Vazgeçilmeziniz Olacak Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ılık su, süt, şeker ve mayayı karıştırıp 5-10 dk kabarmasını bekleyin.
2. Tuzu, yağı ve kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru 30 dakika boyunca mayalandırın.
4. Daha sonra hamuru 9 veya 10 bezeye ayırıp üzerine bir bez örterek 15 dk daha dinlendirin.
5. Tereyağını eritip üzerine rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ ve minik doğranmış maydanozu ekleyerek sosunu hazırlayın.
6. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla hafif un serperek yemek tabağı büyüklüğünde açıp yağsız yapışmaz tavada 5-6 kez çevirerek kısık ateşte pişirin.
7. Pişen hamuru servis tabağına alıp üzerine sosu fırça yardımıyla sürün.
8. Bu işlemi hamurlar bitene kadar yapın.

<afiyet olsun>.