Sahurluk Beşamelli Kırmızı Biber

Sahurluk Beşamelli Kırmızı Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 adet kırmızı biber
• Dilimli kaşar
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 3 4 dal maydanoz
• 3 4 dal taze nane
• Tuz
• Karabiber

Sahurluk Beşamelli Kırmızı Biber Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı biberleri 2 ye bölüp tohumunu çıkararak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Ocakta tereyağını eritip unu kavuralım .Köpürmeye başlayınca sütü yavaş yavaş ekleyelim .Pürüzsüz olana dek çırpalım içine tuz ve karabiber ekleyip kapatalım. Bir yandan ince ince doğradığımız maydanoz ve naneyi içine ekleyelim karıştıralım. Biberlerin üzerine bölüştürelim. Üzerlerine ince dilimli kaşarları koyalım. önceden ısınmış fırına atalım 10 dk kadar kaşarların üzeri kızarınca çıkaralım .Afiyet olsun.