Sahurluk Gözleme

Sahurluk Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı ılık su
• Alabildiğince un

İçi için:

• Yarım kilo ıspanak
• 3 kuru soğan
• 500 gram lor/peynir
• Tuz, karabiber, pul biber

Üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ

Sahurluk Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları ufak doğrayıp iyice yıkayıp süzüyoruz.
2. Hamur yoğurcağımız kaba maya, tuz ve suyu koyup iyice karıştırıyoruz ve ununu ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. 20/25 dk kadar dinlendirin ki mayalansın.
4. Bu arada içi için kuru soğanı küp küp doğrayıp ıspanağa lorla birlikte ilave edelim. ,
5. Hafif yağ gezdirelim tuzunu baharatını koyup ezmeden karıştırın.
6. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.
7. Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açalım içimizi koyup ay şeklinde kapatalım.
8. Yapışmayan tavamıza bir iki kaşık yap damlatıp alt üstünü çevirerek pişirin. Afiyet olsun şimdiden 🌸