Önce hamur malzemeleriyle unu azar azar katarak yumuşak bir hamur yapıp, 15 dakika sıcak bir yerde mayalanmaya bırakalım.
Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralık bırakarak dizelim.
Tepsi mayası gelmesi için biraz bekleyelim.
35-40 dakika sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Krem peynir ve beyaz peyniri ezerek birbirine yedirelim.
Maydanozu ince ince kıyalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.
Poğaçalar pişip soğuduktan sonra bıçakla arasını yarıya kadar kesip hazırladığımız iç harcı bıçakla ya da ķaşıkla içine sürelim, kapatıp birazda kesilen yerin üzerine sürelim.
Birkaçını maydanoza bir kaçını da Rendelenmiş kaşar peynirine bunayalım ve dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.