Sakallı Poğaça

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (Ilık olacak)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta (Akı içine sarısı üzerine )
• 7 su bardağı un

Üzeri için malzemeler

• Bir tutam maydanoz
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Arasına sürmek için

• Krem peynir

Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz. Azar azar un ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
2. Mayalanması için üzerini örtüp dinlendiriyoruz. Yaklaşık 45 dk dinlendirdim.
3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp fırın tepsisine dizelim.
4. Yarım saat kadar tepsi mayası için bekletelim.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Kaşarları rendenin ince tarafında rendeleyip maydanozları doğrayalım.
7. Sıcağı çıkan poğaçalarımızın arasını ortadan tamamen ayrılmayacak şekilde kesip krem peynir sürelim.
8. Krem peyniri bira dışarı taşıralım kaşar ve maydanozlarım poğaçalara yapışması için. Deneyen herkese afiyet olsun :) Tariflerimi beğeniyorsanız beğene basmayı unutmayın:).