Sakallı Yeşil Mercimek Yemeği

Sakallı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  yeşil mercimek
• 1 tatlı kaşığı  tuz
• 1 çay kaşığı  şeker
• 1 soğan
• Yarım su bardağı kadar zeytin yağı
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı  erişte
• 2.5 su bardağı kadar sıcak su

Sakallı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler öncelikle yarım saat kadar önceden sıcak suda bekletilir.
2. Kara suyu çıkması için.
3. Sonra soğan doğranıp zeytin yağında kavrulur.
4. Kavrulan soğanın üzerine salçalar ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
5. Daha sonra suda bekletilip kara suyu süzülen mercimeklerimiz de ilave edilir ve çok az daha kavrularak tuzu ve şekeri ilave edilerek kaynar su konularak pişmesi beklenir.
6. Ben bazı yemeklere şeker de koyarım lezzetini tamamlaması için.

Afiyet olsun 😊.