Sakızlı Muhallebi (Püf Noktalarıyla)

Sakızlı Muhallebi (Püf Noktalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 125 gr (yarım paket ) margarin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağından biraz az toz şeker
• 1, 5 adet falım damla sakızı aromalı sakız

Hazırlanışı
İlk denemem ve harika oldu tarifle biraz kendimce de oynayıp uydurdum :D kesinlikle tavsiye ediyorum :)

1. Önce yağı eritip unu kavuruyoruz. Unun kokusu gidene kadar ama dikkat edin rengi değişmesin.
2. Daha sonra yavaş yavaş karıştırarak topaklandırmadan sütü ilave ediyoruz ve üzerine şekeri ve nişastayı da ekleyip sadece tek bir tarafa doğru karıştırıyoruz.
3. Biraz koyulaşınca vanilya ve sakızları da ekleyip yine aynı tek yöne karıştırıyoruz.
4. Hafif fokurdayınca mikserle yine aynı yönde güzelce orta hızda 1 dakika çırpıp ocağı kapatıyoruz ve çırpma işlemine tek yönde devam ediyoruz 15 dakika kadar.
5. Tek yönde karıştırmamızın sebebi sünebilen bir muhallebi olmasını sağlamak ve püf noktalardan biridir :)
6. Daha sonra kaselere servis ederek soğumasını bekledikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz :)