Sakızlı Nişastasız Fırın Sütlaç

Sakızlı Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı pirinç
• Su
• Yarım su bardağı toz şeker (isteğe göre artırılabilir)
• Sakızlı vanilya
• Toz tarçın
• İri çekilmiş fındık

Sakızlı Nişastasız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci “nişastasının çıkması için – yıkamadan” üzerine 2 parmak çıkacak kadar su ekleyerek, kısık ateşte, arada tahta kaşık ile karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
2. Sütü ekleyerek, önce orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte, arada tahta kaşık ile karıştırarak 15-20 dk pişirin.
3. Toz şekeri ekleyin, karıştırarak erimesini sağlayın.
4. Orta ve kısık ateşte, arada tahta kaşık ile karıştırarak sütlaç koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
5. Sakızlı vanilya ekleyerek, 3 dk daha kaynatıp, sütlacı toprak kaplara paylaştırın. (5 porsiyon çıkıyor).
6. Fırını 180 c’de üst ısıtma modunda önceden ısıtın.
7. Ilınmış sütlaçları fırın tepsisine yerleştirip, kapların yarısına gelecek şekilde su ekleyerek sütlaçların üzeri kızarana kadar fırınlayın.
8. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın, tarçın ve iri çekilmiş fındık ilavesi ile servis edin.