Sakızlı Türk Kahvesi

Bu mis gibi sakız kokulu Türk kahvesini denemelisiniz.

Malzemeler

1 kişilik ölçü (orta şekerli)

• 1/2 (yarım) paket damla sakızı (fotoğrafta gördüğünüzün yarısını kullandım)
• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• 1 Türk kahvesi fincanı su

Sakızlı Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

Damla sakızları dövülerek toz haline getirilir (çok toz olmasına gerek yok, su içinde eriyecektir). Su cezveye alınarak için damla sakızları atılır. Orta hararetli ateşte sakızlar eriyene kadar karıştırılır. Erimeye başladığında kahve ve şeker eklenir. Bir kere karıştırılarak, altı kısılır. Köpük oluşmaya başladığında fincana köpük alınır. Tekrar cezve ocağa koyulur. Bir taşım daha kaynadığında altı kapatılır. Ve fincana doldurulur. Yanında lokum ve su ile birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.