Şakşuka (Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştır)

Şakşuka (Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 2 dış sarımsak
• 4 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 3-4 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet çarliston biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şakşuka (Hiç Bu Kadar Lezzetli Olmamıştır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı küçük küçük doğrayıp üzerine sıvı yağı ekliyoruz pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Ardında biberi ikiye bölüp doğruyoruz. Daha sonra beraber kavuruyoruz.
3. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz ardında biber ve soğanın içine ekliyoruz.
4. Domates sosunu içerisine salçayı ve sarımsağı ilave ediyoruz.
5. Patlıcanları soyuyoruz daha sonra küp küp doğruyoruz. Ardından kızartıyoruz.
6. Kızarmış olan patlıcanları peçete üzerine çıkarıp yağını çekmeye bırakıyoruz.
7. Daha sonra sosun altını açıp domates sosunu ekliyoruz. Patlıcanları içine ekliyoruz 3-4 dakika harmanlıyoruz.
8. ( 1 gün önceden yapılır bekletirseniz daha muhteşem bir tat ortaya çıkıyor afiyet olsun 🙏.